Dojčenské recepty

Polievka z lúpanej červenej šošovice (od 1. roka)

Suroviny: 50 g lúpanej červenej šošovice, mrkva, petržlen, kaleráb, malá nadrobno nakrájaná cibuľa, 2 lyžice bieleho jogurtu, voda

Postup: Šošovicu prepláchnite, vložte do studenej vody, pridajte cibuľu, mrkvu, kaleráb a petržlen a varte po dobu 20 minút domäkka. Po dovarení pridajte biely jogurt a dobre premiešajte. Polievku netreba zahusťovať, červená šošovica má tendenciu rozpadať sa a tak polievku zahustiť.

Lúpaná červená šošovica Je zbavená šupiek, preto je ľahko stráviteľná a nenadúva. Doba varenia je rýchla, na jej uvarenie stačí 15-20 minút. Dostať ju aj v bio kvalite.

 

Kuracie prsia s hruškou (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 50 g kuracích pŕs, 1 menší zemiak, kúsok póru, 1 hruška, 200 ml dojčenskej vody

Postup: Kuracie prsia uvarte v dojčenskej vode domäkka, pridajte nadrobno nakrájaný zemiak a pór a spolu povarte. Na záver vložte do hrnca ošúpanú nakrájanú hrušku a ešte 2-3 minúty povarte. Sceďte, najemno nakrájajte alebo pomixujte na kašičku spolu so scedenou vodou.

Cuketa s ryžou (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: Kúsok cukety, 2 polievkové lyžice ryže, 1 uvarený vaječný žĺtok, 150 ml dojčenskej vody, 2-3 kvapky olivového oleja a štipka petržlenovej vňate na ozdobu

Postup: Ryžu a očistenú cuketu dajte do vriacej vody a varte cca 15-20 minút. Potom sceďte, pridajte uvarený vaječný žĺtok, roztlačte vidličkou, pridajte 2-3 kvapky olivového oleja a premiešajte. Ak je to potrebné, môžete pridať časť scedenej vody a vymiešať na hladkú kašu a ozdobiť štipkou petržlenovej vňate.

Ovsená kaša (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 5 polievkových lyžíc jemných ovsených vločiek, 150 ml dojčenskej vody, 200 ml materského alebo dojčenského mlieka

Postup: Ovsené vločky zalejte vodou a nechajte polhodinku zmäknúť. Potom varte za stáleho miešania na miernom ohni približne po dobu 5 minút. Na záver varenia vmiešajte materské,
prípadne dojčenské mlieko.

Zeleninové cestoviny (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 2 polievkové lyžice cestovín (môžu byť aj niťovky, prípadne tenké rezance), kúsok mrkvy, kúsok kalerábu, 1 ružička brokolice a 2 lyžice hrášku, 2-3 kvapky olivového oleja, 1 uvarený vaječný žĺtok a cca 300 ml dojčenskej vody

Postup: Nadrobno nakrájanú zeleninu uvarte domäkka, pridajte cestoviny a varte podľa typu cestovín. Vodu sceďte, pokvapkajte 2-3 kvapkami olivového oleja a na záver posypte postrúhaným, natvrdo uvareným vaječným žĺtkom.

Dochádzajú vám nápady a potrebujete tipy na viac receptov pre vašich najmenších? Alebo sa chcete dočítať viac o výžive detí? V našom špeciále "Výživa detí od narodenia do školského veku" si prečítate všetko, čo potrebujete vedieť a pripravíte deťom skutočné pochúťky. Objednáte prostredníctvom www.mamaaja.sk.