Hlavné jedlá - bezmäsité

V strave dojčaťa od 6. mesiaca by sa malo podľa odborníkov každý deň objaviť chudé mäso (hydinové, králičie, teľacie), ktoré môžete raz do týždňa nahradiť uvareným vaječným žĺtkom. Dnes vám prinášame bezmäsité hlavné jedlá – niektoré z nich obsahujú žĺtok, sú teda vhodné ako občasná náhrada mäsitého jedla. Jedlá, ktoré neobsahujú ani žĺtok, ani mäso, sú vhodné ako druhé hlavné jedlo dňa, napr. na večeru, ideálne vo forme rôznych kašičiek.

Mrkvovo-jablková kaša
od ukončeného 6. mesiaca, nedojčené deti od ukončeného 5. mesiaca

Suroviny: 1 mrkva, 1 jablko, 20 g ovsených vločiek, 1 žĺtok, 2-3 kvapky olivového oleja, 150 ml dojčenskej vody

Postup: Ošúpanú mrkvu pokrájajte na kúsky, priveďte do varu a povarte 10 minút. Jablko nakrájajte nadrobno. K mrkve prisypte ovsené vločky a pridajte jablko a žĺtok. Za stáleho miešania povarte ešte asi 5 minút a odstavte zo sporáka. Pridajte 2-3 kvapky oleja. Na záver kašu najemno rozmixujte.

Mrkvovo-syrová ryža
od ukončeného 10. mesiaca

Suroviny: 3 polievkové lyžice ryže, 1 mrkva, 1 kávová lyžička olivového oleja, 20 g tvrdého syra (typu Eidam)

Postup: Ryžu uvarte podľa návodu. Medzitým očistite, ošúpte a nahrubo nastrúhajte mrkvu. Mrkvu chvíľu poduste na polievkovej lyžici vody. Pridajte ryžu, olej a asi 200 ml vody. Priveďte do varu a povarte ešte asi 15 – 20 minút. Po odstavení vmiešajte syr.

Ovocná mliečna ryža
od ukončeného 6. mesiaca

Suroviny: 3 polievkové lyžice ryže, 1-2 marhule, 200 ml dojčenského (materského) mlieka

Postup: V mlieku uvarte ryžu domäkka – po dobu 10 – 15 minút (podľa typu ryže). Pridajte prepasírovanú marhuľu, dobre premiešajte a vychladené podávajte.

Zeleninová kaša
od ukončeného 6. mesiaca

Suroviny: 3 malé zemiaky, 2 ružičky brokolice a karfiolu, kúsok zeleru, 2-3 kvapky olivového oleja, trochu najemno posekaného petržlenu, 1 žĺtok, cca 200 ml dojčenskej vody

Postup: Zemiaky, zeler, karfi ol a brokolicu umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Do hrnca pridajte 2 lyžice dojčenskej vody a chvíľu tak povarte zeleninu. Potom podlejte asi 150 ml vody, pridajte žĺtok, priveďte do varu a pod pokrievkou varte asi 15 – 20 minút. Na záver pridajte posekaný petržlen a rozmixujte na kašu. Ak je potrebné, pridajte ešte trochu dojčenskej vody.

Karfiolové zemiaky
od ukončeného 6. mesiaca, nedojčené deti od ukončeného 5. mesiaca

Suroviny: 2 stredne veľké zemiaky, 2 ružičky karfiolu, 3 lyžice dojčenského (materského) mlieka, 1 žĺtok, 2-3 kvapky olivového oleja, trochu najemno posekaného petržlenu, 50 ml dojčenskej vody

Postup: Umyté a ošúpané zemiaky a karfi ol nakrájajte nadrobno a povarte vo vode asi 15 minút. Do mlieka zamiešajte žĺtok. Prebytočnú vodu zlejte a karfi ol so zemiakmi zalejte mliekom so žĺtkom. Všetko zľahka premiešajte a nechajte povariť po dobu ešte asi 5 minút. Pridajte olej a petržlen a ešte raz zľahka premiešajte.

Máte osvedčené recepty, ktoré vašim drobcom chutia a chcete sa o ne podeliť? Môžete tak urobiť v diskusii pod článkom.