Táto stránka funguje v ľubovoľnom prehliadači, najlepšie však vyzerá v prehliadačoch podporujúcich HTML 4.0 a CSS 2. Ak čítate túto správu, váš prehliadač zrejme dostatočne nepodporuje CSS. Stránku vidíte bez pokročilejšieho formátovania, ale s plne prístupným kompletným obsahom.




Dnes je 31. júl 2010, meniny má Ignác.

Zaregistrujte sa a získajte prístup k novinkám!
Ak sa chcete odhlásiť kliknite sem
redakcia

Tekvicové pochúťky


Tekvicové pochúťky lákajú nielen krásnou oranžovou farbou, ale aj príjemnou sladkastou chuťou. Tekvica je jednoducho ideálna na prípravu jedál pre najmenších.

Krémová tekvicová polievka

Suroviny: 400 oranžovej tekvice, 4 zemiaky, 1 cibuľa, 2 polievkové lyžice masla,  1 l vody, 150 ml sladkej  smotany, soľ, 1 polievková lyžica hladkej múky, štipka strúhaného muškátového orieška

Postup: Očistenú, jadrovníka zbavenú tekvicu nakrájajte na kocky. Na masle orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte hladkú múku a vodu, osoľte. Zemiaky nakrájajte na kocky a pridajte ich  spolu s tekvicou do polievky. Keď je tekvica mäkká, polievku odstavte a rozmixujte ručným mixérom na hladký krém. Hotovú polievku zjemnite sladkou smotanou a dobre premiešajte.

• • •

Kuskus (Cous cous) s tekvicou
pre 4 osoby

Suroviny: 400 g kuskusu, 1 fialová cibuľa, 1 zelená paprika (alebo iná zelenina podľa vlastného výberu), 3 šálky oranžovej tekvice pokrájanej na malé kocky, olivový olej

Postup: Kuskus najprv nasucho opražte v hrnci s hrubým dnom a zalejte vriacou vodou, tak aby ho voda prikryla. Varte na miernom ohni cca 15 minút.  V panvici zahrejte malé množstvo olivového oleja a orestujte na nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú zelenú papriku a na kocky nakrájanú a jemne nasolenú tekvicu. Všetko premiešajte s uvareným kuskusom.

• • •

Tagliatelle s tekvicou
pre 4 osoby

Suroviny: 350 g cestovín – tagliatelle, 2 šálky oranžovej tekvice pokrájanej na pásiky alebo kocky, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 malá cibuľa, 300 ml sladkej smotany, malé množstvo petržlenovej vňate, soľ

Postup: V osolenej vriacej vode uvarte cestoviny al dente. Na rozohriatom olivovom oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte jemne osolenú a pokrájanú tekvicu a orestujte. Zalejte sladkou smotanou a pridajte malé množstvo nadrobno nasekanej petržlenovej vňate. Pripravenú omáčku nalejte na cestoviny a posypte strúhaným parmezánom.

 

Dobrú chuť!

 

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)
Pridať prvý príspevok
 
 

 

Zobraziť všetky fotoalbumyVytvoriť fotoalbumPridať obrázokFotoalbum - pomoc

Chcem nakupovať v burze Chcem predávať v burze